Önizleme · Mermer · Bu sayfadaki ad, adres, telefon ve fiyatlar örnektir.
Mermer — Önizleme
Beyaz örtülü masalar ve sıcak ışıklı restoran salonuBeyaz tabakta sosla tabaklanmış yemekSiyah-beyaz kurulu masa ve bardaklarMevsim menüsü · yazılı alerjen

Fine dining · Semt

Mevsimin sessiz lüksü

Mevsim tadım menüsü, alakart ve mutfak içinde şef masası; on iki masalık salon ve özel davet salonu. Alerjen ve tercihler rezervasyonda alınır, her tabakta yazılıdır. Tarih, saat ve kişi sayısını yazın; onay yazılı gelsin.

Mevsim tadım menüsüŞef masasıÖzel davet salonuAlerjen yazılı
  • Servis18:30–23:00, son oturma 21:00
  • Tadım menüsü7 tabak, mevsime göre
  • Şef masasımutfak içinde 6 kişi
  • Alerjenher tabakta yazılı, rezervasyonda sorulur

Sitedeki menü örnektir; fiyatlar mekânda ve QR menüde. Alkollü içki tanıtımı yapılmaz; içecek eşleşmesi alkolsüz anlatılır. Alerjen bilgisi her tabakta yazılıdır; rezervasyon ve iptal koşulları onay mesajında bildirilir.

Menü

Masada ne var

Menü mevsime göre değişir; yemek adları örnek, fiyatlar mekânda ve QR menüde.

Tüm menü
Meyveli tatlı sunumu

Alakart

Başlangıç, ana yemek, tatlı; mevsim listesi.

Detay

Rezervasyon

Üç adımda masa

  1. 1

    Talep

    Form ya da telefon; tarih, saat, kişi, alerjen.

  2. 2

    Onay

    Mesajla yazılı onay; tadım ve gruplarda kapora bilgisi.

  3. 3

    Masa

    15 dk tolerans; gecikmede haber verin.

Mutfakta tabaklayan eller

Mutfak

Pazardan gelen, o hafta menüde

Menü mevsime ve pazara göre değişir; sabit yemek azdır. Ekmek ve tatlı kendi fırınımızdan, balık günlük. Alerjen bilgisi her tabakta yazılı, servisle birlikte anlatılır.

  • Haftalık değişen mevsim menüsü
  • Kendi fırınından ekmek ve tatlı
  • Alerjen bilgisi her tabakta yazılı
  • Mutfak içinde şef masası

Neden burası

Sofrada mevsim, servis saatinde

  • Mevsim menüsüHaftalık değişir; yazılan yemek örnek.
  • Saati belliServis ve son oturma saati sitede.
  • Yazılı onayRezervasyon, kapora ve iptal koşulu mesajla.
  • DavetlerSabit menü, kişi başı yazılı teklif.

Mekân

Salon, tabak, masa

Kareler yer tutucu; mekân ve tabak fotoğrafları panelden.

Beyaz tabakta minimal sunum
Tabak
Tabağa yeşillik yerleştiren eller
Mutfak
Kurulu masa ve bardaklar
Masa
Mutfakta tabaklayan eller
Şef masası
Tabağa sos dökülüşü
Servis

Örnek liste

Örnek tadım menüsü

Yemek adları ve fiyatlar yer tutucu; tam liste ve fiyat QR menüde.

Saatler

Servis saatleri

Saatler yer tutucu; panelden girilir, tatil günleri farklı olabilir.

Salı–Perşembe

  • 18:30Salon açılır
  • 20:30Tadım menüsü son oturma
  • 22:30Alakart son sipariş

Cuma–Cumartesi

  • 12:30Öğle menüsü
  • 18:30Akşam servisi
  • 23:00Mutfak kapanır

Pazar

  • 12:30Uzun öğle
  • 17:00Kapanış
  • —Pazartesi kapalı

Salonlar

Salonlar ve kapasite

SalonKişiUygunNot
Ana salon36Alakart, tadım menüsüBeyaz örtü, pencere kenarı masalar
Şef masası6Tadım menüsüMutfak içinde tezgâh, tek oturum
Özel salon12–40Davet, kurumsal yemekSabit menü, kapalı kapı, ses sistemi
Teras16Öğle ve yaz akşamlarıHava koşuluna bağlı

Kapasite ve uygunluk yer tutucudur; kesin bilgi rezervasyon onayında.

Yorumlar

Misafirler ne dedi

Yorumlar panelden onaylanınca yayınlanır; sahte yorum yazılmaz. Boş şablon.

Müşteri yorumu buraya gelir; panelden onaylanmış yorumlar listelenir, sahte yorum yazılmaz.Ad Soyad · Hizmet
Müşteri yorumu buraya gelir; panelden onaylanmış yorumlar listelenir, sahte yorum yazılmaz.Ad Soyad · Hizmet
Müşteri yorumu buraya gelir; panelden onaylanmış yorumlar listelenir, sahte yorum yazılmaz.Ad Soyad · Hizmet

Sık sorulanlar

Sık sorulanlar

Rezervasyonsuz gelebilir miyim?
Salonda yer varsa evet; hafta sonu, tadım menüsü ve şef masası için rezervasyon gerekir.
Kıyafet kuralı var mı?
Şık-rahat yeterlidir; zorunlu kural yoktur.
Çocuklu gelebilir miyiz?
Salonda evet; mama sandalyesi var. Tadım menüsü ve şef masası 12 yaş üstü.
Alerjenler?
Her tabakta yazılı; mutfak ortak olduğundan çapraz bulaşma tamamen dışlanamaz, rezervasyonda belirtin.
Otopark?
X araçlık vale; ücret ve saat rezervasyon onayında.

Rezervasyon

Tarihi ve kişi sayısını yazın, masayı ayıralım

Onay mesajla gelir; tadım menüsü ve davetlerde kapora bilgisi onayla birlikte.

Doğrudan ulaşın

  • 0 (2XX) XXX XX XXSalı–Cumartesi 18:30–23:00 · Pazar öğle · Pazartesi kapalı
  • info@ornek.testDavet ve kurumsal yemek teklifi
  • Mahalle, Sokak No, İlçe / İlSalon 12 masa; özel salon ayrı giriş

Ana sayfaMenü

Menü

Menü ve salonlar

Tadım menüsü, alakart, şef masası, özel davet, öğle menüsü ve vejetaryen-alerjen menüsü. Sitedeki liste örnektir; fiyatlar mekânda ve QR menüde açıktır.

Meyveli tatlı sunumu

Alakart

Başlangıç, ana yemek, tatlı; mevsim listesi.

Detay

Rezervasyon

Hafta sonu için masayı bugünden ayırtın

Salon aynı gün, tadım menüsü iki gün önce; onay yazılı.

Tabağa sos dökülüşü

Ana sayfaMenüTadım Menüsü

Menü

Tadım menüsü

Şefin o hafta pazardan seçtiği ürünlerle 7 tabaklık bir akış; yaklaşık 2,5 saat. Masa aynı menüyü alır; alerjen ve vejetaryen uyarlaması rezervasyonda bildirilir, her tabak servisle birlikte anlatılır.

Beyaz tabakta minimal sunum

Akış

  • Karşılama tabağı ve fırından ekmek
  • İki soğuk, iki sıcak başlangıç
  • Ana yemek: et ya da balık, mevsime göre
  • Ara tabak: peynir ya da soğuk çorba
  • Tatlı ve küçük ikramlar
  • Alkolsüz içecek eşleşmesi seçeneği; içki listesi mekânda

Rezervasyon ve iptal

En az 2 gün önce; masa en fazla 6 kişi. Son oturma 20:30. Onay mesajla gelir; tadım menüsünde kapora bilgisi onayda yazılıdır.

İptal 24 saat öncesine kadar ücretsizdir; sonrası koşul onay mesajında açıkça yazılır. Alerjen (glüten, süt, fındık, kabuklu deniz ürünü, yumurta) ve tercihler rezervasyonda alınır.

Menü haftalık değişir; yazılan yemekler örnektir. Fiyat mekânda ve QR menüde açıktır; alerjen bilgisi her tabakta yazılıdır, mutfak ortak olduğundan çapraz bulaşma tamamen dışlanamaz.

Sık sorulanlar

Vejetaryen tadım var mı?
Var; rezervasyonda belirtilirse aynı akışla hazırlanır. Vegan uyarlama için bir gün önce haber yeter.
Süre ne kadar?
Yaklaşık 2,5 saat; son oturma 20:30, mutfak 23:00'te kapanır.
Çocuklar için?
Tadım menüsü 12 yaş üstü içindir; salonda çocuk tabağı vardır.

Rezervasyon

Hafta sonu için masayı bugünden ayırtın

Salon aynı gün, tadım menüsü iki gün önce; onay yazılı.

Tabağa sos dökülüşü

Ana sayfaMutfak notuTadım menüsü nasıl kurgulanır?

MutfakGG.AA.20264 dk okuma

Tadım menüsü nasıl kurgulanır?

Pazardan gelen ürünle başlayan, yedi tabakta biten bir akış: sıra, doz, sıcaklık ve dinlenme nasıl planlanır.

Beyaz tabakta minimal sunum

Tadım menüsü tek bir yemek değil, yaklaşık iki buçuk saate yayılan bir akıştır. Her tabak bir öncekine cevap verir: hafiften yoğuna, soğuktan sıcağa, ekşiden tatlıya. Kurgu pazar sabahı başlar; o hafta ne iyiyse menü onun etrafında şekillenir.

Sıra ve doz

Açılış küçük ve keskin olur: bir ısırıklık, iştah açan, tuzu belirgin. Soğuk başlangıçlar damağı temizler, sıcaklar ana yemeğe zemin hazırlar. Ana yemek en dolu tabaktır ama porsiyon alakarttan küçüktür; menünün toplamı bir alakart yemeğin biraz üstünde kalmalıdır, daha fazlası masayı yorar.

Mevsim ve pazar

Menü haftalık yazılır. Sabit olan yalnız yapı: 7 tabak, iki soğuk, iki sıcak, bir ana, bir ara, bir tatlı. Balık günlük gelir; gelmezse yerini mevsim sebzesi alır ve bu masaya söylenir.

  • Alerjen listesi tabak tabak yazılır, servisle anlatılır
  • Vejetaryen ve vegan uyarlama aynı sırayı korur
  • Sıcak tatlı son tabaktır; süre fırına göre planlanır
  • Son oturma saati, son tabağın mutfaktan çıkış saatine göre belirlenir

Şef masasında akış aynıdır; fark, tabakların tezgâhta gözünüzün önünde tamamlanmasıdır. Sorular servisle birlikte yanıtlanır, acele edilmez.

Bu yazı bilgilendirme amaçlıdır; menü haftalık değişir, tabak sayısı ve süreler yer tutucudur. Fiyat mekânda ve QR menüde açıktır.

Rezervasyon

Hafta sonu için masayı bugünden ayırtın

Salon aynı gün, tadım menüsü iki gün önce; onay yazılı.

Tabağa sos dökülüşü

Ana sayfaHakkımızda

Hakkımızda

Bir salon, açık mutfak, mevsim

20XX'de açıldı; salon on iki masa, özel salon davetler için. Mutfak açıktır; şef masası tezgâhın yanındadır.

Menü haftalık değişir; pazardan ne geldiyse o. Ekmek ve tatlı kendi fırınımızdan, alerjen bilgisi her tabakta yazılı.

Aydınlık salon ve sandalyeler

İlkeler

Üç söz

  • MevsimMenü pazara göre; sabit yemek az.
  • SaatindeServis ve son oturma saati sitede.
  • YazılıRezervasyon, kapora ve davet teklifi yazılı.

Mutfak ve salon

Ekip

Ad ve görev panelden girilir; portre isteğe bağlı. Boş şablon.

Ad SoyadŞef
Ad SoyadSous chef
Ad SoyadPastane şefi
Ad SoyadSalon şefi

Bilgiler

Belgeler ve kayıtlar

Belge adları yer tutucu; bilgi amaçlı gösterilir.

İşyeri açma ve çalışma ruhsatı · No: XXXXXGıda işletme kayıt belgesiHijyen eğitimi belgeleriAlerjen ve HACCP kayıt defteri

Rezervasyon

Hafta sonu için masayı bugünden ayırtın

Salon aynı gün, tadım menüsü iki gün önce; onay yazılı.

Tabağa sos dökülüşü

Ana sayfaİletişim

Rezervasyon

Rezervasyon ve iletişim

Form ya da telefon; onay aynı gün. On iki kişi ve üzeri için sabit menü teklifi.

Restoran

  • Mahalle, Sokak No, İlçe / İlSalon 12 masa; özel salon ayrı giriş
  • 0 (2XX) XXX XX XXSalı–Cumartesi 18:30–23:00 · Pazar öğle · Pazartesi kapalı
  • info@ornek.testDavet ve kurumsal yemek teklifi
  • Yol tarifi

Rezervasyon süreci

  1. Talep: tarih, saat, kişi, alerjen.
  2. Onay: mesajla; tadım ve davetlerde kapora.
  3. Masa: 15 dk tolerans.

Bilmeniz iyi olur

  • Tadım menüsü 2 gün önce, en fazla 6 kişi
  • Davetler 12–40 kişi, sabit menü
  • İçki listesi ve fiyatlar mekânda